わが家で5年使ってきたカレー用のお鍋の底が、削れてきました。ガサガサしていて、コーティングが剥げている感じです。
お鍋の一部を食べてしまっていそうで、新しく買い替えることにしました。ただ、まだ買うお鍋は決めていません。たくさん悩んで、たくさん迷っている途中です。
この記事は、その「迷っている今」の整理です。条件を決めて、候補を並べて、調べたことを書いておきます。どれにするか決まったら、別の記事で書きます。
※本記事のリンクの一部にはアフィリエイト広告（PR）を含みます。どのお鍋も、まだ使っていません。仕様や価格は、メーカーや販売店のページに載っていたものを書いています。
今のお鍋と、買い替えたい理由
- 使った期間：5年くらい
- 大きさ：直径22cm、高さ10cmくらい
- 作るもの：カレー（1箱半）
- コンロ：ガス
- お玉：先がシリコンのもの
お玉の先をシリコンにして使ってきましたが、5年たって底のコーティングが剥げてきました。
コーティングの欠片を食べてしまったかも、と思ったら
調べてみると、食品安全委員会のファクトシート（2012年）では、フッ素樹脂加工のはがれた欠片を飲み込んでも、体に吸収されずにそのまま排出されるので、毒性の影響はない、と説明されていました（食品安全委員会 ファクトシート）。
ただし、コーティングがはがれてきたら替え時です。中身を入れずに空だきするのも避けたほうがよい、とされています。
お鍋選びの条件
買い替えるにあたって、わが家の条件を整理しました。
- 洗いやすいこと（いちばん大事にしたいこと）
- ガス火で使えること
- 浅型の両手鍋：WMFのロースターのような形がいい
- 予算は5,000円くらいまで：安い分には大歓迎。でも質が悪いものは避けたい
- 食卓に出して使えること
- お鍋のまま冷蔵庫に入れられること：できれば、棚の高さが20cmのところに入ってほしい。無理なら、下段の高さがある場所に入れるつもり
大きさの目安
今までは、直径22cm・高さ10cmのお鍋でカレーを1箱半作っていました。ただ、食べきるのに何日もかかるので、新しいお鍋では0.75箱、今の半分の量が作れればいいと考えています。
今のお鍋を円柱として計算すると、容量は3.5L前後です。その半分と考えると、できあがりは1.5L前後です。なので、満水で2.7〜3.5Lくらいの24cmの浅型なら足りそうです。
気になっているお鍋4つ
まず、条件のきっかけになったお鍋から。
① WMF フュージョンテック ミネラル ロースター 24cm｜形の手本
WMFのロースターは、浅型の両手鍋です。ガラス蓋付きで、ガス火・IHに対応しています。
- 満水容量：2.8L
- 重さ：約2.6kg（販売店ページより）
- 本体：ほうろう用鋼板（販売店ページより）、蓋は強化ガラス
- 食洗機：対応（販売店ページより）
- 原産国：ドイツ
- 値段：3万円台（Amazonでの表示は31,000円〜35,000円台）
形は理想ですが、予算の5,000円とは大きく離れています。「似た形の安いものを探す」ための基準にしています。
② アイリスオーヤマ 両手鍋 24cm 浅型 MC-R24S｜コーティング系
- 値段：2,980円（税込）
- 満水容量：約2.7L
- 重さ：鍋約805g、ガラス蓋約570g
- 材質：アルミニウム合金、内側・外側ともセラミック塗装
- 対応：ガス、IH、オーブンなど
- 蓋：強化ガラス
- 高さ：鍋約8.6cm、蓋約7.5cm（蓋をしたときの高さは記載なし）
軽くて、値段も安いです。5年使ったコーティングのお鍋が剥げたので、次も「消耗品」と考えるなら、この値段は気楽です。
気をつけたいのは大きさです。満水で2.7Lなので、実際に入れられるのはそれより少なくなります。0.75箱のカレーが入るか、ぎりぎりかもしれません。産地と食洗機に使えるかは、商品ページに書かれていませんでした。
③ ヨシカワ クック ルックII 浅型両手鍋 24cm SJ2186｜ステンレス
- 値段：3,000円前後
- 満水容量：約3.5L
- 重さ：約1.2kg
- 材質：3層鋼のステンレス（本体）、蓋はガラス
- 対応：ガス、IH
- 産地：日本（新潟県燕市）
- 食洗機：使えない（メーカーの記載）
- 高さ：蓋をして約13.7cm（鍋だけだと約8.3cm）
日本製のステンレスで、3.5Lと大きさに余裕があります。コーティングがないので、長く使えそうです。カレーのような焦げつきやすいものは、洗いやすさがコーティングと比べてどうかが気になります。
④ 野田琺瑯 LUKE 浅型キャセロール 25cm｜ホーロー
- 値段：10,450円（税込・公式サイト）
- 容量：3.4L
- 重さ：約2.0kg
- 材質：ホーロー（鉄板の厚さ1.6mm）
- 対応：ガス（直火）、IH
- 産地：日本
- サイズ：幅33×奥行25.5×高さ13cm
野田琺瑯の説明では、直火とIHで使え、そのまま食卓に出せる浅型のお鍋です。「食卓に出して使う」という使い方には合いそうですが、値段は予算の倍です。
4つを並べてみる
- 形と使い方は、WMFのロースターが理想（値段が大きく離れている）
- 値段が予算に入っているのは、アイリスオーヤマとヨシカワ
- 大きさに余裕があるのは、ヨシカワ（3.5L）とLUKE（3.4L）
- 洗いやすさを優先するなら、コーティング系のアイリスオーヤマが有力
- 食卓に出す見た目では、ホーローのLUKEが気になるが、予算オーバー
迷っているのは、「憧れ」と「毎日」のあいだ
「良いものを大切に長く使う」ことに、すごく憧れがあります。でも、良いものは、やっぱり値段も高いです。
私は、料理が得意ではないし、好きでもありません。そのうえ、手間や時間をかけられない毎日です。それなら、安くて、軽くて、扱いやすいものがいいのかな、という気がしています。
でも、良いものには、やっぱり憧れてしまいます。ここが、いちばん迷っているところです。
ほかに迷っているところ
- アイリスオーヤマの2.7Lで、カレー0.75箱が入るか
- コーティングを「消耗品」と割り切るか、ステンレスやホーローで長く使うか
- 冷蔵庫の20cmの棚に入るか（ヨシカワは蓋をして13.7cm、LUKEは13cmなので入りそう。アイリスは、鍋8.6cmと蓋7.5cmを合わせても16cmほどなので、入りそう）
どれにするか決まったら、「これに決めました」の記事を書きます。使ってみた感想も、そのあと書く予定です。
※価格・仕様は2026年9月29日ごろに確認したもので、変わることがあります。買う前に、各ページで最新の情報をご確認ください。